LOUIS LATOUR CHABLIS 2018

Louis Latour LOUIS LATOUR CHABLIS 2018

Blancs

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CHABLIS 2018 par Louis Latour . Ce vin de raisin Chardonnay est parfumé, vif, propre et avec une acidité marquée, avec une finale croquante.

Chablis est un îlot de vignes isolé du nord de la Bourgogne, producteur de vin, à mi-chemin entre Dijon et Paris.

  • Appellation : Appellation Chablis Contrôlée
  • Composition variétale : Chardonnay 100%
  • Sol : calcaire des périodes Kimmirdegian et Portland.
  • Vendanges : mécaniques.
  • Fermentation : traditionnelle en cuve inox, à température contrôlée et fermentation malolactique complète.
  • Vieillissement : 8-10 mois en cuves inox.
  • Température de service : 10-12˚

Notes de dégustation : Robe dorée, limpide, brillante et aux bords verts. Au nez, des arômes intenses de fruits frais, équilibrés par un caractère minéral comme l'acier. En bouche : rond et équilibré, mi-corsé, avec une finale croquante et des caractéristiques accentuées du fruit mûr.

Accords : Huîtres, poissons, fruits de mer, fromages de chèvre.

EAN
3566921200778
type de raisin
Chardonnay
  • Appellation : Appellation Chablis Contrôlée
  • Composition variétale : Chardonnay 100%
  • Sol : calcaire des périodes Kimmirdegian et Portland.
  • Vendanges : mécaniques.
  • Fermentation : traditionnelle en cuve inox, à température contrôlée et fermentation malolactique complète.
  • Vieillissement : 8-10 mois en cuves inox.
  • Température de service : 10-12˚

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