CHASE DISTILLERY est une distillerie transgressive, la seule au Royaume-Uni qui maîtrise l'ensemble du processus, de la graine à la bouteille, produisant avec sa propre matière première et avec une équipe familiale dans un environnement artisanal et rural. Né en 2004 par William Chase, qui construit une distillerie rémunérée dans sa ferme du Herefordshire. Spécialistes de la vodka et du gin , ils ont le prix de la "Meilleure Vodka du Monde" par le prestigieux Concours Mondial des Spiritueux de San Francisco .